日本橋高島屋S.Cが北欧で愛される商品や食文化を体験できるイベント「北欧展」を、2025年3月5日（水）から10日（月）まで開催します。

北欧の春支度に欠かせないカ生活に馴染む温かみのある北欧アイテムや、伝統的なグルメを楽しめるイベントです。本場スウェーデンで修行を積んだシェフが手がける北欧料理のイートイン、現地で人気のベーカリーの実演販売、手工芸作家によるワークショップを実施します。

北欧料理　ガムラスタン蓼科

スウェーデンで北欧料理を学んだ「北欧料理 ガムラスタン蓼科」シェフの北原秀雄氏による料理が会場で味わえる。

・ノルウェー産サーモンのスープ　（1人前） 2,500円
・ミートボールとジャガイモのムース-リンゴンベリー添え-（1人前） 2,500円
リンゴンベリー ムースセット　（1人前） 1,400円　※お飲み物付

ジュノザベーカリー

世界的に有名なデンマークのレストラン＜NOMA>の元シェフ、エミール・グラセア氏が経営する人気のベーカリー。現地からシェフが来日し会場でスペシャリテのカルダモンロールを提供。

・カルダモンロール　（1個） 700円
※1人4点まで

エーケルンド

独自の6色ジャガード織で、使うほどに風合いが増すランチョンマット。

・ランチョンマット（Easter Chicken）5,610円

コスタ ボダ

20世紀スウェーデンのガラスデザインにおいてスターと言えるデザイナー、エリック・ホグランによる逸品。

・Erik Ｈöglund ペアワイングラス（オブジェ付　19,800円

※取扱ショップ：コッテ

白樺バード作り

北欧でイースターが盛上る時期、イースターにちなんだバード型のカゴを製作。

日時：3月5日（水）　15時から（所要時間2時間）
講師：河内山淳子氏
参加費： 7,150円（材料費込）
定員：8名