イッタラのかき氷は国産素材との組み合わせ! アアルトボウルでサーブ

アルヴァ・アアルト かき氷 レモンヨーグルト

 東京の表参道に世界出店されたイッタラカフェで、ミッドサマーをイメージした夏メニュー「アルヴァ・アアルト かき氷」 が発売される。

 氷は、中央アルプス系深層天然水を使い48時間かけて作られた高純度の氷を使用。イッタラの代表作であり、フィンランドを代表する建築家・アルヴァ・アアルトがデザインした「アルヴァ・アアルトコレクション スモールボウル 75mm」にふんわりと盛られてサーブされる。

 「アルヴァ・アアルト かき氷 いちごみるく」は、とちおとめを使用したいちごシロップとしぼりたて牛乳を使ったミルクシロップの組合せ。イチゴの粒々感が感じられる仕上がりになっている。

 「アルヴァ・アアルト かき氷 レモンヨーグルト」は、国産レモンの生シロップと信州ヨーグルト生シロップの組み合わせ。レモンみずみずしく爽やかな酸味と、フローズンヨーグルトのような甘酸っぱさが特徴だ。

アルヴァ・アアルト かき氷 いちごみるく

イッタラ表参道 ストア&カフェ
東京都渋谷区神宮前5-46-7 GEMS青山クロス1階

コメント