『激レアさん』に出演、世界大会優勝・大澤シェフ手掛けるベーカリー「コム・ン」が九品仏にオープン

Comme’N公式Instagramより

 パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン 2019」にて日本人初の総合優勝を果たした大澤秀一率いるベーカリー「Comme’N(コム・ン)」が、2020年8月19日(水)東京・九品仏にオープンした。

 大澤シェフは、同年6月27日(土)放送『激レアさんを連れてきた。』(テレビ朝日系)に「どうしてもパン屋さんになりたくてプレハブ小屋で開業したわずか2年後、世界最高峰のパンコンテストで日本人初優勝を達成した人」として出演。番組内では「パン変態オオサワ」と司会のオードリー・若林正恭からツッコまれるほど、パンへの愛情が深い。

 店頭には、「モンディアル・デュ・パン」で優勝した際に披露したクロワッサンやバケットのほか、もっちりしっとり仕上げた食パンや、こだわりの国産バターを使用したバゲットサンドなど、素材を贅沢に使用したパンが常時100種類以上並ぶ。

 また、フレンチ出身のシェフによる本格的なサンドウィッチもあり、併設されたサンドルームではテイクアウトとしても提供されるとのこと。“世界一”の味を堪能しに、ぜひ足を運んでみてほしい。

詳しくはComme’N公式ホームページまで

 

 

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Comme’N
住所:東京都世田谷区奥沢7丁目18−5  1F
営業時間:7:00~18:00
定休日:火・水曜

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