BALMUDA（バルミューダ）から新商品「BALMUDA The Plate Pro」が発売される。2023年10月12日（木）発売だが2023年9月14日（木）から予約受け付けが始まっている。
一般的なホットプレートが約3mmなのに対し、6.6mmと分厚いプレートが機能的にもデザイン的にも大きな特徴。蓄熱性が高く、均一かつ理想的に熱を伝える。
「プロの焼きあがりを叶える」と謳われる正確な温度制御機能も搭載。
バルミューダ製品らしい洗練されたデザイン。プレートの強度・硬度が高いため、ナイフをプレート上で使用することができ、鉄板焼のシェフのような振る舞いで調理できる。
「フチ付きプレート」「たこ焼きプレート」といった別売りプレートも用意されている。
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