「コエ ドーナツ京都」新フレーバーは“バターサンド”、フルーツとナッツを贅沢に使用したリッチな味わい

 ドーナツファクトリー「koe donuts kyoto(コエ ドーナツ京都)」が9月16日(水)より新商品「バターサンド ドーナツ」を期間限定で販売する。

 koe donuts kyotoは、「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードとし、身体にも環境にも配慮した素材を使用したエシカルなドーナツを提供している。また、ドーナツが出来上がるまでの工程を見ながら、ナイフとフォークでゆっくり味わえる、新しいスタイルのドーナツファクトリーだ。

 新商品「バターサンド ドーナツ」は、涼しくなる秋にぴったりなスイーツとして、濃厚でリッチな味わいに仕上げたとのこと。フルーツとナッツを贅沢に使用したバタークリームを、相性抜群のクルーラー生地にたっぷりと挟んだ。外はカリッ、中はしっとりとした食感を楽しめる。

 フレーバーはプラリネ、レモン、マロン、アールグレイ、クランベリー、ピスタチオなどを使用した全6種。ドーナツに合わせて店舗で手作りしているジャムや紅茶ビネガーを使用したドーナツもあり、koe donuts kyotoでしか味わえないフレーバーとなっている。

マロン & バタースコッチ クルーラー (左)
ほんのり塩を効かせたキャラメルバタースコッチ風味のバタークリームと国産黄栗が優しい味わい

アールグレイ & ブルーベリー クルーラー (中)
有機アールグレイを使用した華やかなバタークリームと、自家製紅茶ビネガーに漬け込んだ有機ブルーベリーを使用

ピスタチオ チョコ クルーラー (右)
有機ココアを練り込んだ、限定のチョコ生地クルーラー。ビターチョコレートが濃厚なバタークリームとピスタチオをたっぷりのせた

クランベリー チョコ クルーラー (左)
有機ココアを練り込んだ、限定のチョコ生地クルーラー。有機クランベリーで作った自家製ジャムのバタークリームと、はちみつレモン漬けのクランベリーを使用

レモン & ピスタチオ クルーラー (中)
レモンが爽やかなバタークリームに有機レモンピール、有機レモンジュースのスッキリとした酸味でレモンを丸ごと楽しめる

プラリネ & ラムレーズン クルーラー (右)
自家製プラリネの香ばしいバタークリームと、通常より長期間、樽で貯蔵したラムで漬け込んだ深い香りの有機ラムレーズンがポイント※アルコールを使用しているため、妊娠中の方やお子様はご遠慮を

詳しくはドーナツファクトリー「koe donuts kyoto」公式ホームページまで

 

ドーナツファクトリー「koe donuts kyoto」
住所:京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F
営業時間:8:00~20:00

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