有吉弘行のラジオでおなじみ「インド家庭料理ラニ」ハリオムさん、自宅で作れる本格カレーのレシピ本を出版

『インドカレーは自分でつくれ インド人シェフ直伝のシンプルスパイス使い』(平凡社)

 5月31日、ヒッチハイクの旅でブレークを果たし、毒舌キャラで復活を遂げ、持ち前の愛嬌と時代を読む才能で確固たる地位を築いた有吉弘行が46歳の誕生日を迎えた。

 ドラマ『グランメゾン東京』(TBS系)での好演が記憶に新しい鈴木京香も31日が誕生日。鈴木は、自身のオフィシャルサイトで「有吉弘行さん、お誕生日おめでとうございます! クリント・イーストウッドさん、ブルック・シールズさんもおめでとうございます。そして同じ5月31日生まれの皆さま、おめでとうございます!」と祝福のコメントを投稿。有吉も同日、自身のTwitterに「鈴木京香さんお誕生日おめでとうございます!! クリント・イーストウッドさんもおめでとうございます!」と投稿し、『有吉弘行のSUNDAY NIGHT DREAMER』( JFN )では「優しいよね~。俺の名前なんて出したら、口が腐っちゃうのに。本当に素敵な女優さんだよね~」と感謝のメッセージを述べた。

 そんなお祝いムードで一色の同番組に、横浜・インド家庭料理ラニのオーナーシェフ・ハリオムさんが電話出演。ハリオムさんのバースデーコメントは毎年恒例になっており、心待ちにしているリスナーも少なくない。ハリオムさんは「お誕生日おめでとうごじゃいます。おかげさまで、本作りましたんで、インドカレー自分で作れって」と祝福に加え、自身の著書『インドカレーは自分でつくれ インド人シェフ直伝のシンプルスパイス使い』(平凡社)を宣伝。有吉は「なに出世してんだよ! なんだそれ、お店の人間が言う言葉じゃねぇだろ!」と毒っ気を交えつつも、誕生日を楽しんだようだ。

 『インドカレーは自分でつくれ』は、少ない数のスパイスで素材の味を最大限に引き出す方法を伝授した一冊。ぶり大根カレーやかぶのカレー、ラムチョップカレーなど、すぐ作れる健康的かつ美味しいカレーのレシピを多数掲載しているとのこと。

 本格的なインドカレーを手作りするのは少々ハードルが高いが、こちらの著書をきっかけに挑戦してみたい。

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インド家庭料理ラニ
住所:神奈川県横浜市都筑区北山田1-12-19
電話番号:045-534-6890
営業時間:
ランチタイム11:30~15:00(LO 14:30)
ディナータイム17:30~22:00(LO 21:00)
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日)、年末年始

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