下北沢に登場!ベトナム・ホーチミンの大人気フォー専門店「PHO’MINH」が日本初上陸


 ベトナムホーチミンで75年続く大人気フォー専門店「PHO’MINH」の日本1号店が下北沢にオープンした。

 ベトナムの国民食であるフォーをカフェスタイルでゆったりと楽しめるフォーミン下北沢店。フォーはベトナム北部のハノイが発祥の地とされており、そのフォーを広めたのがフォーミン創業者のチャン・ミン氏。1947年に移動販売車によるフォーの販売をスタートさせた。ベトナムのフォーミンは朝6時から10時までしか営業しておらず、たった4時間で約200食販売するほどの人気店。

 牛骨から2日かけて煮だしたあっさりとしつつも味わい深いスープと、もちもちとした歯ごたえとつるっとしたのど越しの良い米粉の麺、香草の芳醇な香りを日本でも楽しめる。

PHO’MINH下北沢店
オープン日:2020年12月23日(水)11:00
住所 :東京都世田谷区北沢2-15-15 末広ビル2階
電話番号 :03-6450-7243
営業時間 :11:00〜23:00(時短要請により当面の間~21:00となります。)
※販売予定数がなくなり次第終了

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